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碳酸钠相信大家还是非常熟悉的，在学校的化学课上，是大家接触非常多的一种***，它的***纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱，下面就由盈动化工带大家一起来回顾一下上学时所学的碳酸钠的一些性质吧。

初中阶段

初中一般要求掌握有关碳酸钠的俗称（纯碱、苏打），主要用途，化学式以及一些常用反应如：要特别注意碳酸钠虽然俗名纯碱但其实是一种盐。

高中阶段

高中则要求掌握与NaHCO3在性质（溶解性、热稳定性、碱性强弱、与酸的反应速率等）用途等方面的区别以及两者的鉴定方法等。其中以Na2CO3为代表的强碱弱酸盐的电离和水解的概念理解、电离和水解平衡的计算尤为重要。

碳酸钠在生活中大众也是非常熟悉的，毕竟也是大家在化学课上比较早接触的化学物质了，它属于一种强碱，用途是非常广泛的，下面就由盈动化工带大家来简单讲一讲碳酸钠的用途吧。

1、洗涤油污：由于碳酸钠的水溶液是弱碱性的，并且有滑腻感，因此可以用来洗涤油污。

2、气体灭火器：碳酸钠遇到酸也会发生的剧烈反应，因此还可以用来制造气体灭火器。

3、玻璃：可以做平板玻璃、普通玻璃。

4、洗衣粉：合成洗衣粉。

碳酸钠，俗名纯碱，又称苏打、碱灰，属于一种弱酸强碱盐，用化学方法制出的Na2CO3比天然碱纯净，广泛应用于建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中，那么下面我们先来了解一下它在生活中的用途吧。

日常生活中的用途

1、发面。在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食。

2、在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩。

3、食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可。

4、铅蓄电池充电、维护等，总得准备一些纯碱在旁边，以备***接触酸后的紧急处理。(酸碱中和)